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Preparazione | ![]() |
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Piccante | ![]() |
PER 6 PERSONE
1 kg. Di farina 00
250 g di arachidi fresche
250 gr di burro
1 uovo
2 bicchieri di olio
250 gr di zucchero
1/2 cucchiaio di lievito per dolci
1 contenitore o una una kassria (grande contenitore in legno terracotta)
1 tritatutto - 1 setaccio - forno - più i normali attrezzi da cucina
Arachidi: macelleria islamica Via Padova 286
Utensili: Market Sahara Viale Brianza 23
Impastare bene con le mani e dividere il composto in due parti uguali
Prendere un bicchiere passare il bordo nella farina e creare delle mezzelune incidendo la pasta con il bordo.